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Dolce presto fatto

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Avete poco tempo a disposizione ma non volete rinunciare al piacere e al sapore speciale di un buon dolce fatto in casa? Ecco la ricetta che fa per voi: il presto fatto. Il presto fatto, come dice il nome stesso, è una ricetta davvero semplice e veloce, e dimostra che non tutte le torte richiedono pazienza e perizia dietro i fornelli.
Il presto fatto è una dolce ciambella semplice e genuina, che preparavano le nostre nonne quando in casa si avevano a disposizione pochi e semplici ingredienti: uova, zucchero, burro e farina. Veloce da realizzare quanto buono, il presto fatto è una morbida torta ideale da inzuppare nel latte o nel cappuccino della prima colazione: il presto fatto è l’ideale come merenda genuina per i bambini , ottima idea come spuntino da portare a scuola.

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Ingredienti

  • Farina
  • 00 200 gr
  • Burro
  • 60 gr
  • Zucchero
  • 200 gr
  • Uova
  • medie 4
  • Limoni
  • la buccia grattugiata di uno
  • Lievito chimico in polvere
  • 7,5 gr

Informazioni

persone 10
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 50minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Accendete il forno a 190 gradi. In una planetaria ponete le uova (che non dovranno essere fredde ma a temperatura ambiente) e lo zucchero e montatele per 10 minuti circa (1-2), le uova dovranno quintuplicare il loro volume e acquisire una consistenza compatta (3) (utilizzando la planetaria occorreranno circa 10 minuti). Se non possedete una planetaria potete preparare l’impasto utilizzando uno sbattitore elettrico. Una volta ottenuta la consistenza desiderata, unite la scorza grattugiata del limone, la farina e la mezza bustina di lievito setacciato.

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