- 6
- Facile
- 10 minuti
- 10 minuti
- Basso
2.9/5
(9 Voti)
Ingredienti
- 125 gr Farina
- 25 gr Burro
- La punta di un cucchiaino di sale
- 2 Uova
- 200 ml Latte
- 6 gr Lievito chimico in polvere
- 15 gr Zucchero
Tappe di preparazione
Tappa 1
Dividete gli albumi dai tuorli.
Versate i tuorli in un recipiente, dove, miscelando con i rebbi di una forchetta, aggiungerete il latte e il burro fuso.
Mescolate per bene tutti gli ingredienti e poi aggiungete il lievito e la farina preventivamente mischiati e setacciati.
Tappa 2
Montate i bianchi d’uovo insieme al pizzico di sale e lo zucchero a neve piuttosto morbida e uniteli al composto di latte uova e burro e farina mescolando delicatamente dal basso verso l'alto.
Tappa 3
Friggere in una padella anti-aderente.
Servire a piacere con sciroppo d'acero, frutta o nutella.
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