- 12
- Facile
- 14 minuti
- 25 minuti
- 15 minuti
- Basso
4/5
(7 Voti)
Ingredienti
- 100 g carote tritate
- 250 g farina 00
- 50 g mandorle in polvere
- 1/2 bustina di lievito
- 120 g burro morbido
- 120 g zucchero, metà bianco metà di canna
- 10 cucchiai di latte
- 2 uova
- scorza di arancia o limone grattugiata o vanillina
- zucchero a velo
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tritare le mandorle e le carote e metterle da parte.
Tappa 2
In una ciotola unire farina, mandorle, lievito, zucchero e scorza.
Tappa 3
Aggiungete mescolando bene, le uova sbattute in precedenza, latte e burro. In ultimo mettere nella ciotola anche le carote tritate e continuare a mescolare fino ad ottenere un impasto uniforme.
Tappa 4
Versate l'impasto nei pirottini riempiendoli fino a 3/4 e infornate a 180° per 20- 30 minuti.
Tappa 5
Infine farli raffreddare e spolverare sopra lo zucchero a velo
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