- 6
- Media
- 40 minuti
- Basso
0/5
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Ingredienti
- 7 uova
- 1l olio di semi
- sale qb
- succo limone qb
- aceto qb
Tappe di preparazione
Tappa 1
In uno zuccotto, montare con una frusta i tuorli d'uovo con il sale; Aggiungere l'olio di semi a filo, continuando a montare energicamente.
Tappa 2
Versare nel composto il succo di limone e, alla fine, poco aceto fatto bollire (in questo modo la salsa assumerà un colore più chiaro)
Tappa 3
Conservare in frigorifero in un recipiente chiuso