- 10
- Facile
- 20 minuti
- Medio
0/5
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Ingredienti
- 500 g mascarpone
- 250 g pavesini
- 1 bicchiere di marsala
- 5 uova
- 150 g zucchero
- 250 g cioccolato fondente
- caffè ristretto q.b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Con una frusta elettrica sbattere i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto bianco e spumoso.
Tappa 2
Montare a neve gli albumie unirli al mascarpone precedentemente lavorato con una forchetta.
Tappa 3
Unire il composto a quello dei tuorli.
Tappa 4
Bagnare i biscotti nella miscela di caffè e marsala e alternare in una pirofila strati di biscotti e strati del composto.
Tappa 5
Spolverizzare con il cacao.