- 6
- Media
- 20 minuti
- 10 minuti
- 15 minuti
- Medio
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Ingredienti
- Ingredienti:
- 300 ml. di latte intero, 4 cucchiai di zucchero, 1 patata grande, 2 uova,cannella q.b., olio di arachide per friggere.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Procedimento:
Lessare la patata è privarla della pelle. Mettere a scaldare il latte con lo zucchero e la cannella. Togliere dal fuoco e aggiungere la patata schiacciata, mescolare bene e lasciare riposare per qualche minuto . Non appena si è leggermente raffreddato aggiungere le uova uno alla volta avendo cura di amalgamare bene il tutto . Scaldare l’olio e friggere le chicche aiutandovi con un cucchiaio e un cucchiaino per tuffarli nell’olio. Una volta fritte fatele scolare dall’olio in eccesso su di una carta assorbente e spolveratele con dello zucchero semolato.
Ricetta del blog Quinto Senso Gusto