Roschette
Di giorgiam
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Ingredienti
- 500 gr Circa di Farina
- Acqua q.b per l’Impasto
- 150 gr di Olio Extravergine di Oliva
- 1 o 2 Cucchiaini di Sale (a piacere)
- 1 Uovo per Spennellare (se volete)
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di cottura 20minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettete la farina (meglio se setacciata) in una terrina ed aggiungete il sale e l’acqua poco alla volta facendo attenzione che l’impasto non diventi troppo "colloso".
Tappa 2
Una volta preparato l’impasto fatene un panetto dal quale ricaverete delle palline non troppo grandi che dovrete poi allungare formando dei cilindretti.
Tappa 3
Formato il cilindretto chiudetelo a ciambellina e mettete tutte le ciambelline man mano che le fate sulla placca del forno sulla quale avete messo precedentemente la carta da forno.
Tappa 4
Sbattete l’uovo e spennellate la superficie delle roschette per fare in modo che a seguito della cottura diventino dorate.
Tappa 5
Mettete in forno preriscaldato a 170° C per 15/20 minuti controllandole di tanto in tanto.
Se volete potete non spennellarle con l'uovo otterrete lo stesso risultato un pochino più grezzo e tradizionale.
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