Whoopies
Di Anny
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Ingredienti
- - 85g burro
- - 130g zucchero di canna
- - 2 tuorli
- - 35g cacao
- - 100ml caffè
- - 210g farina
- - 1 cucchiaino lievito x dolci
- x la mousse:
- - 2 albumi (di uova fresche)
- - pizzico sale
- - 100ml sciroppo di zucchero di canna
- - 100g zucchero a velo
- - 1 cucchiaino estratto vaniglia
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 8minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavorare il burro con lo zucchero, aggiungere i tuorli, poi tutto il resto, amalgamare il tutto e distribuire delle cucchiaiate su una placca rivestita da carta forno, cuocere a 200° x 8' (forno preriscaldato).
Tappa 2
Sbattere con le fruste gli albumi con il sale, quando iniziano a diventare spumosi, aggiungere lo sciroppo, poi lo zucchero a velo e la vaniglia e continuare a montare fino a quando non avrete ottenuto un composto omogeneo e spumoso.
Tappa 3
Prendere due dischi, riempirli con la mousse bianca e servire.
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