- 4
- Media
- 60 minuti
- 40 minuti
- Medio
0/5
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Ingredienti
- 1 spicchio di aglio;
- 1 cipolla;
- 2 carote;
- 1/2 bicchiere di olio oppure niente;
- pepe;
- 1 pollo;
- 1 rametto di rosmarino;
- 3 gambi di sedano;
- vino rosso o bianco 1 bicchiere;
- prezzemolo;
- sale;
- 300 gr di pomodorini o pelati
Tappe di preparazione
Tappa 1
Scaldare una padella e versare il pollo a pezzetti e fare rosolare il pollo per circa 10 minuti, fino a quando i pezzetti di pollo saranno dorati;
Tappa 2
Aggiungere cipolla, carota, sedano, aglio,rosmarino,il tutto tritato;
salare e pepare e farlo rosolare per circa 5 minuti ;
versare il vino e lasciatelo evaporare:
Tappa 3
Aggiungere i pomodorini, coprite e fate cuocere per 30 minuti;
Il pollo dovrà risultare morbido, se è necessario aggiungere acqua calda o brodo;
Una volta cotto, spolverate una manciata di prezzemolo tritato