Pan Brioche
Pan brioche salato, farcito con una delicato interno di Coppata, una farcitura semplice che potete variarla come preferite, simpatico da presentare sulla tavole delle prossime feste come antipasto.
- 4
- Media
- 30 minuti
- 30 minuti
- 60 minuti
- Medio
0/5
(0 Voti)
Ingredienti
- 500 g di Farina
- 2 Uova
- 2 Patate lesse
- 100 g di Burro
- 1 cucchiaino di Sale
- 50 g di Zucchero
- 1 Lievito
- Latte q.b.
- 300 g di Coppata a dadini
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sciogliere il burro in un tegame
Tappa 2
Sciogliere il lievito nel latte e impastare farina,patate,uova,lievito,latte,sale,burro
Tappa 3
Aggiungere Coppata nello stampo del ciambellone e far crescere per 1 o 2 ore
Tappa 4
Infornare a 180° per 30 minuti ca. fin quando non assume una colorazione come il pane
L'impasto deve essere piuttosto mollo e appiccicaticcio