Tortina paradiso con mirtilli
Di lilli2000
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Ingredienti
- 125 g. di burro
- 65 g. di farina 00
- 60 g. di fecola
- 2 uova
- 100 g. di zucchero semolato
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- un pizzico di sale
- vanillina
- zucchero a velo
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
1. Ingredienti
2. Montate il burro...naturalmente con lo zucchero e la vanillina fin quando il composto
non risulta cremoso
3. Unite in tuorlo alla volta e aggiungetelo delicatamente.
4. Montare gli albumi a neve con un pizzico di sale
5. Aggiungere al composto la farina e la fecola setacciata e infine gli albumi a neve.
Sistemare in stampi da muffin (precedentemente imburrati e infarinati).
6. Infornare a 160° per circa 20min. Servire con zucchero a velo e mirtilli in sciroppo
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