Muffins ai lamponi
Di lilli2000
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Ingredienti
- 350 g di farina 00
- 1 bustina di lievito vanigliato per dolci
- 100 g di burro
- 150 ml di latte
- 2 uova
- 125 g di zucchero
- 150 g di lamponi
- 1 limone non trattato
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
1. Ingredienti
2. Accendete il forno a 200 gradi. Rivestite uno stampo da 12 muffins con pirottini di
carta. Fate sciogliere il burro… naturalmente a bagnomaria e mescolate col latte e le
uova leggermente sbattute. A parte, mescolate farina, lievito e zucchero.
3. Versate gli ingredienti liquidi su quelli solidi tutti in una volta; mescolate poco, in
modo da lasciare qualche grumo.
4. Unite i lamponi, la scorza di limone grattugiata e mescolate con delicatezza.
5. Dividete l’impasto negli stampini e infornate per 25 minuti
6. Sfornate e servite tiepidi o freddi.
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