Tranci al limone
Di lilli2000
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Ingredienti
- Per la Base:
- 2 uova
- 75g di zucchero
- 250g di farina
- 125g di burro
- 30g di acqua
- 1/2 bustina di lievito in polvere
- Per la Crema:
- 2 uova
- 250g di zucchero a velo
- 6 cucchiai di farina
- scorza di limoni
- 150ml di succo di limone
- 1/2 bustina di lievito in polvere
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
1. Ingredienti
2. in una ciotola, aggiungere allo zucchero le uova
3. montare il tutto con l'aiuto di un frullatore elettrico
4. aggiungere la farina, il lievito, burro fuso e l'acqua
5. il composto risulterà omogeneo e cremoso
6. versare in una tortiera imburrata infarinata e lasciar cuocere per circa 20/25min a
160°.
7. preparare la crema aggiungendo alla farina e al lievito, la scorza di limone
8. aggiungere lo zucchero a velo
9. aggiungere le uova e il succo di limone
10. il composto risulterà molto liquido
11. versatelo sulla base cotta precedentemente e ancora calda
12. lasciate cuocere per altri 20min e servite il dolce freddo con abbondante zucchero a
velo
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