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Ingredienti
- 350 g di farina
- 2 uova
- 150 g di zucchero di canna
- 100 g di zucchero semolato
- 250 g di gocce di cioccolato
- 200 g di burro
- 1 puntina di lievito per dolci
Tappe di preparazione
Tappa 1
1. Ingredienti
2. Lavorare il buro con lo zucchero sia semolato che di canna, aggiungere man mano le
uova ed infine la farina setacciata con il lievito.
3. Aggiungere anche le gocce di cioccolato e far riposare in frigo l'impasto per 2 ore.
4. Accendere il forno a 190°, formare delle palline grandi come una noce e schiacciarle
con le mani. Adagiare i biscotti nella teglia ben distanziati tra loro, perchè tendono
ad allargarsi in cottura.
5. Cuocere per 10 minuti.