Muffin leggeri al cioccolato
Di lilli2000
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Ingredienti
- 250 di burro
- 230 g di farina 00
- 150 g di zucchero
- 40 g di cacao amaro in polvere
- 250 ml di latte scremato
- 1 baccello di vaniglia
- 130 g di gocce di cioccolato fondente
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di lievito per dolci
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
1. Ingredienti
2. Mescolare in una ciotola tutti gli ingredienti solidi (escluse le gocce di cioccolato).
3. A parte mescolare il burro con il latte e i semi di vaniglia. Unire gli ingredienti
liquidi a quelli solidi avendo cura di non lavorarli molto, in quanto l’impasto deve rimanere
granuloso.
4. Aggiungere alla fine le gocce di cioccolato
5. Lavorando delicatamente dal basso verso l’alto.
6. Versare nei pirottini precedentemente infarinati
7. Viene gia' voglia di assaggiarli...
8. infornare a 180° per circa 20 minuti.
9. Controllare la cottura con lo stuzzicadenti.
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