- 4
- Media
- 50 minuti
- 25 minuti
- Medio
0/5
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Ingredienti
- 200 g di pasta fresca per lasagne;
- 500 g di pioppini;
- 200 g di robiola;
- 400 ml di besciamella;
- mezzo bicchiere di vino bianco;
- un ciuffo di prezzemolo;
- mezzo spicchio di aglio;
- 40 g di parmigiano grattugiato;
- 40 g di burro;
- sale e pepe;
Tappe di preparazione
Tappa 1
Pulite con cura i funghi, tagliate i più grandi a metà e rosolateli in padella con metà del burro, l’aglio e il prezzemolo tritato. Sfumate con il vino, salate e pepate.
Tappa 2
Imburrate una pirofila e velate il fondo con poca besciamella, poi fate uno strato di pasta, uno di funghi e unite qualche tocchetto di robiola. Cospargete con un po’ di parmigiano. Continuate gli strati terminando con besciamella e parmigiano.
Tappa 3
Distribuite in superficie il burro rimasto a fiocchetti e mettete in forno già caldo a 190° per 25 minuti.