Millefoglie alle ciliegie
Di valeriaped
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Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 250 ml di panna per dolci
- 200 gr di ciliegie
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaio di cherry
- latte q.b.
Informazioni
persone 14
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Stendere la pasta sfoglia su un piano infarinato e con un taglia pasta tondo ricavate dei cerchietti. Mettete i cerchietti di pasta sfoglia su una teglia ricoperta di pasta forno, bucgherellate la superficie con i rebbi di una forchetta, spennellare con il latte e cospargere con lo zucchero semolato.
Tappa 2
Infornate in forno già caldo a 200° e cuocete per 10 minuti. Nel frattempo denocciolate le ciliegie e mettetelead insaporire in una ciotola con un cucchiaio di zucchero e 1 cucchiaio di liquore e montate la panna.
Tappa 3
Andiamo ora ad assemblare le mini millefoglie.
Lasciate raffreddare, poi con un coltello affilato tagliate ogni sfoglietta a metà (per ogni mille foglie vi serviranno 3 dischetti). adagiate il primo disco di pasta sfoglia sopra un piatto da portata e farcitelo con la panna montata. Agguiungete dei pezzetti di ciliegia, poi adagiate un altro disco di pasta sfoglia, e ricoprite anch’esso con la panna e ciliegie, poi terminate appoggiandovi sopra l’ultimo disco.
Tappa 4
Decorate le mini mille foglie alle ciliegie con dei ciuffetti di panna montata e con una ciliegia. Poi ponete le millefoglie ottenute in frigorifero per mezz’ora prima di servirle.
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