Lasagne ai funghi e formaggio
Di Rosannaped
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Ingredienti
- 500 gr di lasagne
- 200 gr di fior di latte
- 150 gr di asiago
- 150 gr di fontina
- 500 gr di besciamella
- 50 gr di parmigiano
- 600 gr di funghi misti
- 1 spicchio di aglio
- prezzemolo
- sale
- olio
Informazioni
persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Pulite i funghi, tagliateli a pezzetti e fateli cuocere in padella con uno spicchio d’aglio, l’olio ed il prezzemolo per 10 minuti circa.Tagliate i formaggi a cubetti e metteteli da parte.
Tappa 2
Cuocete le sfoglie di lasagna in una pentola con l’acqua salata assieme ad un cucchiaio d’olio. Sollevare le sfoglie di lasagna al dente e posizionarle man mano su un cavovaccio pulito ad asciugare.
Tappa 3
Coprire con un velo di besciamella il fondo della teglia e ricoprire con un primo strato di lasagne e splamate un velo di besciamella.
Tappa 4
Ricoprire con i formaggi, il parmigiano grattugiato ed i funghi.Ricoprire con uno strato di lasagne e proseguite alternando uno strato di condimento e uno di lasagne fino ad esaurimento degli ingredienti.Terminare la preparazione delle lasagne ai funghi con uno strato di lasagne che andrete a ricoprire con besciamella e una spolverata di parmigiano.
Tappa 5
Cuocete le laagne ai funghi in forno per 20/25 minuti a 180°.Lasciare intiepidire prima di tagliar a fette e servirle
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