BISCOTTI CON GLASSA DI CIOCCOLATO

Tappa 1

Versate in una ciotola la farina setacciata con il lievito ed aggiungere il burro morbido a pezzi. Impastare con le mani fino a sciogliere il burro. Unire le uova e lo zucchero ed impastare bene,finchè non diventa sodo ed omogeneo;stendere con un mattarello fino ad ottenere una sfoglia non troppo sottile. Ricavare tanti biscotti tondi, utilizzando il bordo di un bicchiere e porli in forno caldo a 180° per circa 10 minuti. Quando saranno freddi glassarle con il cioccolato fuso a bagnomaria in un pentolino con un pò d'acqua ed infine decorarli con la granella di nocciole prima che la glassa si solidifichi.