- Media
- 15 minuti
- 15 minuti
- Medio
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Ingredienti
- 100 gr di burro
- 90 gr di zucchero di canna
- 90 gr di zucchero
- 1 uovo
- 1 bustina di vanillina
- 220 gr di farina
- 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 75 gocce di cioccolato al latte
- 75 gocce di cioccolato bianco (facoltativo)
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavorare il burro con i due tipi di zucchero, l’uovo e un pizzico di sale fino ad ottenere una crema.
Aggiungere ii 2/3 delle gocce di cioccolato e mescolare.Unire la farina, il lievito e la vanillina ed incorporatela al composto. Ottenuto un panetto, mettete l’impasto in frigo per 30 minuti.Uscire l’impasto e con le mani un pò umide, realizzare delle palline da mettere su una teglia foderata di carta forno.Infornate i biscotti a 180°C e cuocere per 10 minuti circa.Poi aggiungere le altre gocce di cioccolato rimaste sulla superficie, incastonandole per bene ed infornare ancora per qualche minuto.Sfornare e lasciare raffreddare.