- 12
- Media
- 45 minuti
- 30 minuti
- Medio
Ingredienti
- 500 gr. di farina "00"
- 200 gr. di zucchero
- 200 gr. di burro a temperatura ambiente
- 3 unità di uova
- Mezza bustina di lievito per dolci vanigliato
- 1 bustine di vanillina
- 750 gr. di nutella
Tappe di preparazione
Tappa 1
Disponete la farina a fontana, aggiungete lo zucchero e il lievito, ponetevi al centro le uova, il burro a pezzetti e la vanillina.
Impastate tutto fino a ottenere un panetto liscio e omogeneo, fatelo riposare per 30 minuti avvolto da pellicola.
Stendete la pasta frolla con uno spessore di 1 cm, arrotolatela intorno al matterello e fatela scivolare su uno stampo del diametro di 26 cm.
Eliminate la pasta in eccesso, bucherellate il fondo e livellate la Nutella con un cucchiaio. Dalla pasta avanzata ricavate delle strisce che incrocerete come preferite sulla crostata di Nutella.
Cuocete la crostata in forno già caldo a 180° per circa 30 minuti.
Se siete maggiormente amanti della frutta, potreste sostituire all'ingrediente principe della ricetta, la Nutella, una preziosa purea di castagne.