Muffins al cioccolato e amarene
Di venusalbert
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Ingredienti
- 100 gr. di burro
- 10 gr. di cioccolato fondente
- 50 gr di amarene sgocciolate
- 4 cucchiai di sciroppo di amarene
- 3 unità di uova
- 150 gr. di zucchero
- 100 gr. di farina "00"
- un pizzico di sale
Informazioni
persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 35minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sminuzzare le amarene e infarinarle leggermente per evitare che affondino nell'impasto.
Spezzettare grossolanamente il cioccolato
Versare il burro e il cioccolato in una casseruola e sciogliere a bagnomaria.
In una ciotola montare le uova con lo zucchero e un pizzico di sale.
Aggiungere lo sciroppo delle amarene.
Versare a filo il cioccolato fuso con il burro.
Setacciare la farina direttamente sul composto e mescolare con un cucchiaio di legno.
Aggiungere le amarene precedentemente tagliate e infarinate e mescolare.
Imburrare una teglia per muffin con burro fuso, spolverare con poco zucchero semolato e versare il composto riempiendo gli stampini per i 2/3.
Infornare in forno preriscaldato a 200° per circa 20-25 minuti.
Lasciar raffreddare prima di sformarli.
Prendete spunto da questa bella idea creativa per dar vita a tante nuove ricette nelle quali coinvolgere i vostri piccoli! La cucina può essere fonte di grande ispirazione e può sviluppare al meglio la loro creatività! E non solo: vi consentirà di tenerli quanto più lontani dalla televisione!
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