Bistecchine di maiale gratinate
Le bistecchine di maiale gratinate si fanno velocemente e sono molto gustose, un modo perfetto per invogliare chi storce il naso davanti alla carne o per prendere per la gola chi, davanti a un trito delizioso di pistacchio e nocciola, non sa davvero resistere! E il profumo della senape... irresistibile!
- Media
- Medio
Ingredienti
- INGREDIENTI PER 4 PERSONE
- 4 bistecche di maiale tagliate alte, 8 fettine di edammer, 4 fette di prosciutto cotto, 2 cucchiai di pistacchi tritati, 4 cucchiai di nocciole tritate, 1 spicchio di aglio, olio extravergine di oliva, sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
Prendete una padella, scaldate un giro d'olio, aggiungete uno spicchio d'aglio, un rametto di rosmarino e lasciate rosolare.
Tappa 2
TEMPO DI REALIZZAZIONE
15 minuti
TEMPO DI COTTURA
15 minuti
ALIMENTI
Aglio
TECNICHE
Rosolare
ATTREZZATURE
Padella
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
4 bistecche di maiale tagliate alte, 8 fettine di edammer, 4 fette di prosciutto cotto, 2 cucchiai di pistacchi tritati, 4 cucchiai di nocciole tritate, 1 spicchio di aglio, olio extravergine di oliva, sale
PREPARAZIONE "BISTECCHINE DI MAIALE GRATINATE"
Tappa 3
Inserite nella tasca una fetta di edammer, il prosciutto cotto e un'altra fetta di edammer.
Tappa 4
Prendete una padella, scaldate un giro d'olio, aggiungete uno spicchio d'aglio, un rametto di rosmarino e lasciate rosolare.
Nel frattempo, con un coltello affilato, aprite le bistecche in modo da realizzare una tasca che farcirete successivamente.
Inserite nella tasca una fetta di edammer, il prosciutto cotto e un'altra fetta di edammer.
Togliete il rametto di rosmarino e l'aglio dalla padella e mettetevi le bistecche facendole rosolare per un minuto per lato.
Tappa 5
L
Tappa 6
M