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Ingredienti
- - 200 gr di burro ammorbidito
- - 200 gr di farina
- - 150 gr di zucchero
- - 1 bustina di lievito per dolci
- - 5 uova
- - 50 gr di cacao in polvere
- - 100 gr di cioccolato fondente
- - 5 cucchiai di latte
Informazioni
persone 10
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 60minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Impossibile non cedere alla dolcezza infinita del cioccolato: provate a usare una base per torte a base di cioccolato e la vostra torta diventerà una vera delizia! Facile e veloce da fare, potrete mangiarla senza farcitura ma per renderla davvero un capolavoro scegliete la vostra crema preferita e inseritela in più strati!
Preparazione:
In una ciotola mescolate il burro con lo zucchero: lavoratelo fino a quando non avrete una crema morbida e soffice.
Montate a neve gli albumi delle uova e incorporate i tuorli al burro. Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato a amaro e incorporatelo al composto.
Aggiungete quindi all’impasto la farina, il cacao e il lievito setacciati.Versate 5 cucchiai di latte tiepido per ammorbidire l’impasto e un pizzico di sale per favorire la lievitazione del dolce.
Imburrate una teglia tonda e versate l’impasto: infornate per 50 minuti a 180 gradi. Controllate la cottura della torta infilzandola con uno stecchino di legno per gli spiedini: se non è perfettamente pulito fate cuocere ancora 10 minuti.
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