GRAFFE
Di maria
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Ingredienti
- ■1 kg di farina
- ■20 grammi di sale
- ■50 grammi di zucchero
- ■500 grammi (circa) di latte o acqua
- ■50 grammi di lievito
- ■100 grammi di burro
- ■2 uova intere
- ■buccia di limone bio grattugiata
- ■2 bustine vanillina
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
1.Sciogliere il lievito con zucchero e acqua o latte, unire la farina e impastare a mano o robot. (con bimby 10 secondi vel 1)
2.Aggiungere sale, uova e continuare ad impastare, poi aggiungere la vanillina, il burro a pezzetti morbido. L’impasto resta asciutto non appiccicoso.
3.Con il bimby tasto spiga 2 minuti
4.Lasciar lievitare un ora.
5.Prelevare l’impasto fare dei filoncini tagliare e dare la forma di ciambelle, disporre sul tavolo a lievitare e lasciar lievitare circa 15 minuti..
6.Friggere in abbondante olio, cospargere di zucchero e mangiare!!!
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