- Media
- Medio
0/5
(0 Voti)
Ingredienti
- ½ ananas
- 4 kiwi
- 150 g di salame
- 150 g di bresaola
- Zenzero q.b.
- Fili di erba cipollina q.b.
- 1 limone
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavate e mondate la frutta. Tagliate l’ananas a cubetti non troppo piccoli e fate altrettanto con i kiwi, quindi spruzzateli con il succo di limone.
Avvolgete i pezzetti di ananas con la bresaola e i pezzetti di kiwi con il salame in modo da formare dei fagottini che potrete richiudere con fili di erba cipollina. Sistemate i fagottini su un vassoio e cospargeteli con zenzero grattugiato.
Lasciate riposare in frigo qualche minuto prima di servire.
Vi consigliamo il salame tipo Ungherese che, essendo a grana sottile e quindi più morbido, potrà più facilmente essere modellato a fagottino.