- Media
- 25 minuti
- 15 minuti
- Medio
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Ingredienti
- 500 gr. di farina '00
- 270 gr. di acqua tiepida
- 12 gr. di lievito di birra
- 3 cucchiai di olio extravergine d' oliva
- 8 gr. di sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
Aggiungere alla farina l' acqua tiepida in cui precedentemente avete sciolto il lievito, poi il sale e l' olio
Tappa 2
Lasciatela lievitare fini a quando non avrà triplicato il volume
Tappa 3
Formare dei cerchi
Tappa 4
Lasciate riposare per 20 min
Tappa 5
Mettere sulle pizzette il pomodoro e la mozzarella