- Media
- 15 minuti
- 40 minuti
- Medio
0/5
(0 Voti)
Ingredienti
- 250 gr. di farina 00
- 100 gr. di zucchero semolato
- 100 gr. di burro
- 3 uova
- 80 gr. di gocce di cioccolato fondente
- 2 pere
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- Zucchero a velo q.b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una terrina montate bene le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso; unitevi il burro ammorbidito a temperatura ambiente, la farina setacciata con il lievito e la vanillina. Mescolate ed amalgamate il tutto aggiungendo, infine, le gocce di cioccolato e le pere tagliate a tocchetti.
Versate il composto in uno stampo imburrato ed infarinato e cuocete nel forno già caldo a 180°C per 40 minuti circa.
Lasciate intiepidire e spolverizzate con zucchero a velo.
Per ottenere una torta più dolce potete sostituire il cioccolato fondente con quello bianco.