- Media
- 20 minuti
- 20 minuti
- 120 minuti
- Medio
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Ingredienti
- 700 gr. di farina di mandorle
- 200 gr. di zucchero semolato
- 100 gr. di zucchero a velo
- 170 gr. di albume d’uovo
- 30 gr. di miele
- Qualche goccia di essenza di mandorla
- Ciliegie candite q.b.
- Mandorle tostate q.b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettete tutti gli ingredienti nella planetaria e create un impasto omogeneo.
Una volta che l’impasto è pronto inseritelo in una sac à poche e con il beccuccio a stella formate i biscotti direttamente sulla placca da forno rivestita con carta forno.
Decorate ogni dolcino con le ciliegie candite tagliate a metà e con le mandorle sgusciate.
Lasciate riposare i biscotti qualche ora o tutta la notte.
Infornate per 15 minuti a 150°C.
Spolverizzate con zucchero a velo.