STRUFFOLI
Di maria
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Ingredienti
- •500 g di farina
- •3 uova
- •1 bicchierino di anice
- •1 pizzico di sale
- •200 g di burro
- •150 g di zucchero
- •1 vanillina
- •1 vasetto di miele da 500 g
- •q.b. olio di girasole
- •1 scatola di confettini colorati (detti i diavoletti)
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mescolate tutti gli ingredienti tranne il miele e i confetti.
Formate una palla e lasciate riposare per 10 minuti.
Dopo tagliate tanti pezzetti e ricavare tanti salamini che poi taglierete a pezzetti come gli gnocchi ma leggermente più piccoli.
Riscaldate l'olio in una pentola alta poiché durante la cottura l'olio schiumerà un po' per via dello zucchero.
Il giorno dopo oppure quando saranno ben freddi passiamo alla fase finale:
in un altro tegame fate sciogliere il miele, poi aggiungete gli stuffoli e amalgamate per un po' girandoli.
Infine mettete gli stuffoli in un bel vassoio ovale e cospargete con i diavoletti.
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