- 8
- Media
- 25 minuti
- Medio
0/5
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Ingredienti
- 150 gr di melanzane sott'olio
- 300 gr di funghi misti sott'olio
- 2-3 cucchiai di salsa di peperoni rossi
- 10 pomodori secchi sott'olio
- olio di semi
- sale
- peperoncino piccante macinato
- 2 peperoncini freschi piccanti
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere tutti gli ingredienti nel mixer, coprire con olio e tritare il tutto per meno di 1 minuto. Il colore della salsa inizialmente sarà tendente al bianco, ma poi poi diventera' rossa. Invasare e lasciare il vasetto aperto perchè l'olio e il peperoncino creano un bollore. L'indomani chiudere e conservare in un luogo fresco, una volta aperto conservare in frigo.