- Media
- Medio
3.5/5
(10 Voti)
Ingredienti
- 450 gr di farina
- 50 gr di fecola
- 100 gr di burro
- 5 gr di margarina
- 150 gr di zucchero
- 3 tuorli
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- latte fresco quanto basta per impastare
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavorare lo zucchero con il burro fino ad ottenere un composto soffice, aggiungere tutti gli altri ingredienti, tenendo da parte un tuorlo, fino ad avere una pasta frolla abbastanza morbida.
Tappa 2
Stendere una sfoglia alta 5-6 mm e ritagliare tanti biscotti. Spennellare la superficie dei biscotti con il tuorlo e cuocere in forno a calore moderato per 10-15 minuti.