LASAGNE CON CREMA DI ZUCCA AI FORMAGGI
Di JessyDol
0 Foto
Ingredienti
- 300 gr di lasagne
- 700 gr di polpa di zucca
- 150 gr di parmigiano grattuggiato
- 40 gr di parmigiano a scaglie
- 20 gr di burro
- 200 gr di fontina
- 1 decilitro di panna
- Noce moscata
- Sale
- Pepe
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 90minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare la fontina a pezzi, lavare la polpa di zucca e tagliarla a fette; metterla in una teglia a forno caldo 180° per 30 minuti.
Passarla nel mixer con 80 gr di parmigiano, la panna il sale, il pepe e un pizzico di noce moscata.
Imburrare una pirofila e stendere uno strato di lasagne.
Mettere la crema di zucca, qualche fetta di fontina, e il parmigiano rimasto.
Ripetere per diversi strati fino ad esaurimento degli ingredienti.
Ricoprire l’ultimo strato con la crema di zucca e la fontina.
Infornare a 180° per 20 minuti.
Sfornare e ricoprire con scaglie di parmigiano.
Commenta questa ricetta