Sfogliate di Gamberi

Tappa 1

Sminuzzate finemente i gamberi con le uova sode, il prezzemolo e le olive verdi. Salate e pepate e unite due cucchiai di olio. Spianate la pasta sfoglia scongelata e rendetela spessa 2 millimetri, poi ricavatene dei cerchi con un bicchiere rovesciato. Su ogni disco mettete 1 cucchiaio di composto e ripiegate formando una mezzaluna. Premete bene i bordi perchè non si aprano durante la cottura. Depositate le mezzelune sulla piastra del forno dopo averla leggermente unta con 1/2 bicchiere di olio. Pennellate con un pò di latte e infornate a 200° per 30 min. Servitele calde.