Fettuccine ai funghi champignons
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Ingredienti
- 500 gr funghi champignon
- 4 spicchi di aglio
- olio extra vergine d’oliva
- sale
- vino bianco
- 250 gr di fettuccine
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Pulite i funghi e tagliateli a pezzetti non troppo piccoli perchè tenderanno a diminuire di volume durante la cottura.
In una padella antiaderente fate soffriggere l’aglio tagliato a metà e aggiungere i funghi.
Coprite con un coperchio fino a quando non si saranno appassiti e solo quando avranno buttato via l’acqua salate e sfumate con il vino bianco e continuate la cottura senza il coperchio a fiamma modesta.
Nel frattempo cuocete la pasta.
Mischiate il tutto e servite.
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