Paccheri al forno con salsiccia

Tappa 1

Procedimento
Preparate un sugo semplice con carota, sedano e cipolla, potete soffriggere prima e poi aggiungere la salsa o mettere tutto insieme evitando il soffritto e riducendo i grassi.
Mettete sul fuoco anche l’acqua per la pasta, quando sarà il momento di calare i paccheri aggiungete un filo di olio.
Quando è tutto cotto, oliate una pirofila da forno sistemate la pasta aggiungete la salsa con le salsicce tagliate a pezzetti, scamorza e infornate a 180° 30 minuti
Bon appétit