- Media
- Medio
0/5
(0 Voti)
Ingredienti
- Ingredienti
- 500 gr di farina
- 250 ml di latte
- 30 ml di olio
- 1 tuorlo
- 40 gr di zucchero
- 1/2 cubetto di lievito di birra
- 5 gr di sale
- per il ripieno:
- 150 gr di prosciutto
- 50 gr di scamorza
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sciogliere il lievito nel latte.
Versare in un boccale, aggiungere metà della farina e avviare la macchina, aggiungere l’uovo, l’olio e la restante farina, per ultimo il sale, lasciate incordare per bene, formare una palla e mettere a lievitare in una ciotola coperta con pellicola per un oretta.
Stendere l’impasto come una pizza tonda, tagliare 8 spicchi, farcire con prosciutto e scamorza, formate i cornetti, spennellate con tuorlo e uovo e lasciate rilievitare 30 minuti.
Infornate a 200° 15 minuti circa.
Bon appétit…