CREMA ALL'ARANCIA
Di Maria Monto
La crema all’arancia che vi suggeriamo è ottima da utilizzare per farcire le torte o per glassare i vostri dolcetti. La sua preparazione è davvero semplice e tutti vi faranno i complimenti per la vostra abilità in cucina!
1 Foto
Ingredienti
- - 4 tuorli d'uovo
- - 100 gr di zucchero
- - 3 cucchiai di fecola di patate
- - 2 arance
- - 250 ml di latte
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 25minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Riunite in una terrina i tuorli d’uovo con lo zucchero e sbatteteli energicamente, sino a ottenere una crema soffice e spumosa. Unite la fecola, la scorza grattugiata e il succo delle arance e mescolate.
Tappa 2
Fate scaldare il latte in una casseruola a fiamma bassa e, quando inizia a sobbollire, versate il composto di uova e arance. Mescolate e fate addensare leggermente la crema, dopodiché spegnete il fornello e fatela raffreddare a temperatura ambiente. Potete utilizzare la crema subito, oppure conservarla in frigorifero in vista di utilizzi futuri.
Lavate bene le arance prima di grattugiare la buccia e, inoltre, fate attenzione a non utilizzare la parte bianca sottostante, dal gusto amarognolo.
Commenta questa ricetta