- 10
- Media
- 20 minuti
- 40 minuti
- Medio
0/5
(0 Voti)
Ingredienti
- 6 uova
- 200 gr di farina
- 200 gr di zucchero
- 1 bustina di lievito
Tappe di preparazione
Tappa 1
dividere gli albumi dai tuorli e montarli a neve fermissimi. a parte sbattere i tuorli finchè non "scrivono".a questo punto unirli agli albumi e con un cucchiaio di legno amalgamare con un movimento dal basso verso l'altro.
Tappa 2
quando saranno ben incorporati aggiungere la farina mescolando sempre dal basso verso l'alto.alla fine aggiungere il lievito.
Tappa 3
infornare a 200°
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