Fesa di tacchino con prosciutto crudo
Di Rinald
Vota per questa ricetta
0/5
(0 Voti)
1 Foto
Ingredienti
- 4 fette di fesa di tacchino (circa 600 g)
- 4 fette di prosciutto crudo (circa 60 g)
- qualche fogliolina di salvia
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- sale e pepe q.b.
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Stendere le fette di fesa su un tagliere di legno e pestarle un po' col pestacarne.
Tappa 2
Salarle, peparle, disporvi le foglioline di salvia e le fette di prosciutto crudo private del grasso.
Tappa 3
Fermare le fettine di prosciutto e la salvia con degli stuzzicadenti.
Sistemare la carne in una teglia antiaderente spennellata con poco olio e infornare a 180° per 6-7 minuti.
Tappa 4
Trascorso questo tempo tirare fuori, girare la carne e versarvi un poco di vino bianco.
Tappa 5
Infornare ancora per altri 6-7 minuti, girare ancora la carne e all'occorrenza lasciare ancora in forno per altri 2 minuti.
Commenta questa ricetta