- 6
- Facile
- Basso
3.4/5
(359 Voti)
Ingredienti
- Impasto per crespelle
- Per içl ripieno
- 350 gr spinaci cotti
- 250 gr ricotta
- 50 gr Parmigiano Reggiano + q.b. per spolverare le crespelle
- Sale q.b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparare l'impasto per le crespelle.
Tappa 2
Preparare il ripieno: inserire gli spinaci (precedentemente cotti) nel boccale 5 Sec. Vel. 7.
Aggiungere la ricotta, il parmigiano e il sale 20 Sec. Vel. 4.
Suddividere il ripieno ottenuto tra le diverse crespelle.
Chiudere ciascuna crespella a triangolo.
Mettere in una pirofila ed infornare 10 Min. 180°.
Cospargere le crespelle con una bella manciata di parmigiano reggiano ed infornare nuovamente fino a che il parmigiano non si è sciolto.
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