Muffins al cocco
Di marmotta45
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Ingredienti
- 350 gr di farina 00
- 125 gr di farina di cocco
- 200 gr di zucchero
- 250 ml di latte
- 2 uova
- 80 gr di burro
- 1/2 vasetto di yoghurt bianco
- 1 bustina di lievito vanigliato
- 2 cucchiaini di cacao amaro
- latte q.b.
Informazioni
persone 15
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
In due ciotole diverse mescolate tra di loro gli ingredienti secchi (ad eccezione del cacao) e quelli liquidi.
Unite poi i due composti e amalgamateli bene tra loro.
Tappa 2
Imburrate gli stampini per i muffin e riempiteli fino a metà col composto ottenuto, facendo attenzione a conservare un pò di impasto per fare la variegatura.
Tappa 3
Aggiungete all’impasto rimanente il cacao e il latte .
Tappa 4
Versatene mezzo cucchiaio sopra l’impasto bianco in ogni pirottino.
Tappa 5
Scaldate il forno a 180° e cuocete per circa 20 minuti.
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