- 4
- Media
- 20 minuti
- 240 minuti
- Basso
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Ingredienti
- 200 gr di cioccolato
- 200 ml di panna da montare
- 100 gr di burro
- 5 cucchiai di zucchero
- 3 tuorli d'uovo
- scaglie di cioccolato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Far fondere, a bagnomaria o nel microonde, il cioccolato spezzettato con il burro. Montare la panna.
Tappa 2
Aggiungere lo zucchero e, quando sarà tiepido, unire anche i tuorli e la panna montata.
Tappa 3
Mescolare con cura e lasciare nel freezer fino a quando sarà solidificato.
Tappa 4
Trascorso questo tempo, formare con il composto delle palline e cospargerle con scaglie di cioccolato.
Servirle negli appositi pirottini.