Quadratini di fondente
Di Rinald
1 Foto
Ingredienti
- 200 gr di cioccolato fondente
- 200 gr di zucchero a velo
- 110 gr di burro
- 4 uova
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Separarei tuorli dagli albumi e montare questi ultimi a neve ben ferma. Separatamente sbattere i tuorli con lo zucchero.
Tappa 2
Sciogliere a bagnomaria il burro con il cioccolato, e lasciar raffreddare.
Aggiungere i tuorli sbattuti e, per ultimo, gli albumi, amalgamando delicatamente il composto.
Tappa 3
Foderare uno stampo del diametro di 18-20 cm con carta da forno e versarvi il composto. Cuocere in forno a 180° per 25-30 minuti.
Tappa 4
Lasciar freddare la torta, metterla in frigorifero per almeno 2 ore, spolverizzarla con zucchero a velo e tagliarla in piccoli quadratini.
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