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Ingredienti
- 600g. di farina
- 150g. di zucchero
- 150g. di burro
- 4 uova
- Buccia di limone grattugiata
- un pizzico di sale
- 1 busta di lievito per dolci
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbattere le uova con lo zucchero e una parte della farina.
Aggiungere il burro,la buccia di limone e il sale , impastando e unendo gradatamente il resto della farina.Unire infine il lievito.
Tappa 2
Ridurre l' impasto in bastoncini di 4o5 cm. e friggere in olio bollente a fiamma alta. Quando verranno a galla , scolarli e decorarli con zucchero a velo.