Campagnola
Di Lauramaffe92
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Ingredienti
- 300 gr di farina
- 4 gr di lievito chimico
- 100 gr di burro
- 6 gr di miele d’acacia
- 100 gr di zucchero semolato
- 2 uova
- 2 gr di sale sciolti in 2 cucchiaini d’acqua
- 100 gr di uvetta sultanina precedentemente ammollata in acqua tiepida e poi scolata
- Granella di zucchero
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Setacciate la farina col lievito. A parte ammorbidite il burro (io lo sciolgo proprio, così è più facile poi amalgamarlo al miele) aggiungergli il miele, lo zucchero, le uova e il sale sciolto.
Tappa 2
Mischiate fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete l’uvetta sultanina e poi, poco per volta, la farina e il lievito. Impastando gli in gradienti dovreste ottenere un impasto morbido ma al contempo lavorabile a mano.
Tappa 3
Stendetelo quindi su di un foglio di carta forno, dandogli la forma che più vi aggrada (si può fare la ciambella, ma anche la treccia…) e spennellate d’acqua la superficie della torta su cui poi farete cadere a pioggia la granella di zucchero. Infornate a 180° C per 30 minuti in forno statico sopra-sotto.
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