Gallettine

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  • Medio

Ingredienti

  • 1 kg farina
  • 350 gr zucchero
  • 100 gr burro o strutto
  • 2 limoni grattugiati
  • 4 uova
  • 30 gr ammoniaca
  • mezzo litro latte
  • vaniglia bacche
  • albume
  • zucchero q.b.

Tappe di preparazione

Tappa 1

impasta farina,uova,zucchero,burro,limone grattugiato, vaniglia con l'ammoniaca sciolta nel latte

Tappa 2

fai le forme che preferisci spennella con l'albume e zucchero e inforna 170 gradi finchè non sono dorati

ottimi per la colazione

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