- 4
- Media
- 10 minuti
- Medio
0/5
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Ingredienti
- 4 banane
- 2 uova
- 3 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaio di farina
- 1 bicchierino di rum o altro liquore a piacere
- olio per friggere
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbattete le uova con lo zucchero fino a farle diventare cremose, unite un po' alla volta la farina e il liquore. Mescolate bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere una pastella omogenea. Sbucciate le banane e tagliatale a tocchetti. Immergetele nella pastella e fate riposare per mezz'ora.
Friggetele in abbondante olio caldo, quando avranno assunto un colore dorato, scolatele, asciugatele sulla carta assorbente e servite calde.
Questo piatto tipico cubano si accompagna molto bene con salsine o marmellate