- Media
- Medio
0/5
(0 Voti)
Ingredienti
- 200 g di gelato a piacere
- 1 uovo
- 200 g di farina
- 200 ml di acqua
- olio per friggere
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparate 6 palline di gelato e mettetele nel freezer.
Mescolate bene, in una ciotola la farina con l’ uovo e l'acqua, fino ad ottenere una pastella densa e omogenea.
Nella ciotola ,immergete la palline di gelato, in modo che siano ricoperte di pastella in maniera uniforme, avvolgete di pellicola trasparente e lasciatele riposare in congelatore per qualche giorno.
In una padella alta, versate l'olio, portatelo a temperatura, e quando ben caldo fate friggere le palline di gelato, girando dolcemente fino a doratura. Asciugate su carta assorbente e servite caldissime.