PIZZETTE MORBIDE
Di dany88
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Ingredienti
- Per 24 pizzette
- 500g di farina
- 250 ml di acqua
- 40g di margarina o burro
- 25g di lievito fresco (cubetto)
- 7g di sale
- Un cucchiaino di zucchero
- Un cucchiaio di olio
- Pomodoro q.b.
- Origano q.b.
Informazioni
persone 10
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una ciotola o nella planetaria mettete la farina con lo zucchero e il sale.Sbriciolate dentro anche il lievito.Sciogliete il burro o margarina.Ora cominciate a lavorare aggiungendo l'acqua il burro e l olio.
Lavorate fino ad ottenere un panetto liscio e compatto.Ora fate lievitare in luogo tiepido per un ora.
Trascorsa l ora stendete su una spianatoia infarinata l impasto con un mattarello non troppo fine.
Ricavate tanti dischetti e poggiateli su una teglia con carta forno.
Condite con pomodoro e origano e rimettete a lievitare per mezz ora.
Ora non resta che infornare a forno caldo 180 gradi per 15 minuti.
Dovranno essere belle dorate e dorate anche sotto.
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